Le moteur escargot – techniquement appelé moto-ventilateur – est le composant vital de votre hotte de cuisine professionnelle. C'est lui qui crée la dépression nécessaire pour aspirer efficacement les fumées, les vapeurs et les graisses produites par vos équipements de cuisson.
Installé directement dans le caisson de la hotte ou sur le réseau de gaine, ce type de moteur est prisé dans les cuisines professionnelles de Toulouse et des environs pour sa puissance et sa capacité à maintenir un débit d'extraction constant, même face à une résistance élevée due à l'encrassement.
La défaillance de votre système d'extraction par moteur escargot est synonyme d'arrêt d'activité. C'est pourquoi LP VENTIL, spécialiste du remplacement de moteur escargot pour hotte professionnelle à Toulouse et en Haute-Garonne, intervient en urgence. Notre service inclut :
Notre capacité à intervenir en urgence est prouvée sur le terrain, comme le montre notre étude de cas récente concernant un remplacement de moteur escargot réalisé à Mauvezin (Gers).
La plupart des pannes de moteur escargot sont précédées de signes avant-coureurs qui, s'ils sont ignorés, mènent à un coûteux remplacement complet :
Pour prolonger la durée de vie de votre moteur escargot à Toulouse, l'entretien est la clé. Le manque de dégraissage est, de loin, la première cause de panne.
Pour vous aider à prévenir ces dysfonctionnements coûteux, nous avons listé les 3 erreurs fréquentes à éviter pour prolonger la durée de vie de votre moteur escargot.
LP VENTIL est votre partenaire local pour un service professionnel de remplacement de moteur escargot et de dépannage de hotte professionnelle dans tout le Sud-Ouest.
Nous couvrons :